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    新聞資訊

    肝火、胃火、心火、肺火,不同上火的食療方。 發表時間:2014-09-19 15:26:46 瀏覽次數:515
    便秘、喉嚨痛、流鼻血、口腔潰瘍→針對這一大堆上火癥狀,終于有了最靠譜的解決方法了,不同部位上火需要不同的食療,想要快速降火的童鞋趕緊學幾招。

    1、肝火:耳鳴、眼干、口苦口臭。
    去火食方:川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。

    川貝母冰糖梨盅


    食材:雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量做法:1)雪梨洗凈。2)川貝母搗碎。3)將梨在五分之一處橫切,挖去里面的核。4)將川貝母分成兩份分別放入。5)將40克冰糖分成兩份分別放入。6)在梨盅內加入少許水。7)用牙簽固定,放入蒸鍋中。8)大火蒸60分鐘,至川貝母熟開,冰糖溶化,梨熟爛。

    枸杞菊花茶


    食材:胎菊花6朵、杞適量、水適量做法:1)準備好胎菊花和枸杞2)在燒水壺里注入些水3)摁下開關,將水燒開4)將燒開的水倒入容器里5)放入準備好的胎菊花6)加入枸杞,涼一會即可飲用

    2、胃火:胃部灼熱疼痛、口干口臭、大便稀爛、胃口不好。
    去火食方:鮮蘿卜汁、綠豆粥。

    雪梨蘿卜汁


    食材:雪梨1個、蘿卜200g、蜂蜜2勺做法:1)先把雪梨、蘿卜洗凈去皮。2)把蘿卜切成小塊。3)放到攪拌機里。4)雪梨切成小塊。5)放到攪拌機里,加適量涼開水,放入蜂蜜。6)用1鍵攪打20秒即可。7)倒入杯中,即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

    綠豆粥


    食材:綠豆300g、水適量做法:1)綠豆適量2)洗干凈用水泡2個小時,煮的時候省點時間(我是上班前泡的,晚上回家做,泡了一天)3)晚上回家把泡好的綠豆,清洗干凈4)綠豆里加入適量的水(水量根據自己愛好加,喜歡吃豆的少加點,喜歡喝湯的多加點)5)大火煮開后轉小火繼續煮6)攪拌下,別讓鍋底沾豆,繼續煮7)15分鐘左右已經軟爛,可以吃了!

    3、肺火:咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳無痰。
    去火食方:豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯枸杞豬肝菠菜粥


    食材:菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉做法:1)大米洗凈熬成粥2)豬肝切片,飛水撈出,沖凈血沫待用3)姜切絲,蔥切沫,枸杞用水泡開,菠菜用開水燙一下撈出切段(為了去除菠菜里面的草酸)4)將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油,撒香蔥沫即可。

    清火豬肺湯


    食材:豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半只、蜜棗3只、豬展肉(帶有骨)500克做法:1)將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗凈、南北杏搗爛,羅漢果分開粒核。加適量的水一起先煲。2)將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿后倒出來,幾次洗凈,切片放熱鍋中焯下出水,撈起,放入鍋中加姜炒干水,放入已煲的湯煲中煲一個小時,總共是煲了1.5-2小時

    4、心火:口腔潰瘍、失眠。
    去火食方:胡蘿卜菊花粥、百合蓮子大棗粥胡蘿卜菊花粥


    食材:大米 50g、胡蘿卜 100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量做法:1)準備好大米、胡蘿卜、菊花。2)菊花用水泡發;胡蘿卜洗凈、切小粒。3)大米洗凈,倒入鍋中;加入適量冷水,大火煮開,小火煮10分鐘。4)倒入胡蘿卜,大火煮開,小火熬煮15分鐘。5)加入菊花,煮5分鐘。6)煮好的菊花胡蘿卜粥,隨個人口味調入白糖或者油、鹽食用。

    百合蓮子大棗粥


    食材:泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g做法:1)前一晚將干百合泡上,第二天早上摘洗干凈。大紅棗用溫水泡上十幾分鐘,方便洗去褶皺處的灰塵。2)大紅棗用溫水泡上十幾分鐘,方便洗去褶皺處的灰塵。3)枸杞同樣泡十幾分鐘,清洗干凈備用。4)備好蓮子、糯米和大米。5)將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗干凈入電高壓鍋,并加入約1000ml的清水。6)設定粥檔,開啟。7)當電高壓鍋解壓后,打開鍋蓋將枸杞倒下去。8)趁熱攪拌均勻即可
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