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    新聞資訊

    中藥傳統炮制工藝面臨失傳 發表時間:2014-07-24 16:57:11 瀏覽次數:428

          中藥炮制是我國獨有的制藥技術,也是我國非物質文化遺產之一,但當前中藥傳統炮制工藝卻面臨失傳的危險。由于老一輩中醫藥專家學術思想和經驗得不到繼承,掌握傳統中藥技術的人才隊伍出現青黃不接的現象。所謂“藥為醫用,醫因藥存”。如果中藥炮制、鑒別環節出了問題,藥材質量就得不到保證,直接影響患者的生命健康。日前,天津市啟動了傳統中藥飲片鑒別與炮制人員傳承培訓,從天津市各大中醫醫院中選拔青年骨干,從全國范圍內聘請名師教授中藥傳統技藝,為天津市培養更多優秀的中藥專業人才。

      中醫藥鐵桿粉絲的疑惑:為嘛中藥藥效越來越差?

      今年60多歲的任大媽對中醫藥可謂情有獨鐘,無論是小感冒還是頭疼腦熱,大媽都愿意看中醫喝中藥,往往是幾服湯藥下去病就好得差不多了。用大媽自己的話說,這湯藥是老祖宗傳下來的好東西,雖然現在高科技的東西越來越多,但這些老玩意兒照樣解決問題。話雖是這么說,理兒也是這么個理兒,可近些年任大媽卻發現,同樣是喝中藥,效果卻越來越不理想了。

      現在正是盛夏,屋里開著空調挺涼快,可一出屋就熱浪襲身,任大媽一不小心就感冒了。眼看折騰了幾天不見好,大媽照例去找老中醫看病。醫生解釋說,老年人感冒后往往會出現氣虛的癥狀,因此要選用益氣解表的方法治療。任大媽覺得挺有道理,看看開的藥方,里面有人參、甘草、茯苓、柴胡、桔梗、生姜、薄荷等等,名字都挺熟!鞍玖藴幟刻旌戎,飲食也注意以清淡為主,可喝了大半個月也不見好!比未髬屨f,一開始自己還感嘆年紀大了,吃藥都沒效果了,后來跟周圍人一聊天才發現,大家都覺得現在中藥藥效越來越差,到底是好中醫少了,還是藥材質量差了?

      炮制技術決定藥品質量進而決定療效:傳統工藝現狀不容樂觀

      中藥炮制是我國獨有的制藥技術,也是我國非物質文化遺產之一,但中藥炮制研究發展現狀不容樂觀。當前我國炮制文獻缺乏系統研究,傳統技術缺乏延續,人才培養缺乏相應政策,中藥炮制研究方面缺乏平臺支撐。中藥飲片鑒別及炮制不僅需要時間的積淀,更需要名師的指引,這種方式很難通過文字記錄來清楚地表達,而是需要有經驗的老師手把手教導。中藥加工炮炙技藝由于老藥工們的紛紛離世,就是在世的老藥工也大多年過古稀至耄耋之年面臨后繼無人,炮炙技術面臨失傳的危險,繼承和保護傳統中藥鑒別及炮制工作迫在眉睫。把這項工作做好,對于加快中醫藥事業發展,開創中醫藥工作新局面具有重要意義。

    凡是藥材入藥前都必須經過炮制:方子再好沒有好藥配也是空的

      中醫的療效,除了靠醫生技術,還要有優質的中藥飲片。優質的飲片依賴于藥材炮制得法,否則再高明的方子,療效也會大打折扣。好方子要好中藥來配,如果沒有好中藥,再好的方子也是空的。

      炮制是制備中藥飲片的一門傳統制藥技術,凡是藥材入藥前都必須經過炮制。中藥材的化學成分很復雜,就某種具體的中藥材來說,在治療疾病的過程中,可能是起治療作用的有效成分,也可能是無效甚至是有害的成分。中藥經過炮制以后,由于溫度、時間、溶劑以及不同輔料的處理,使其所含的成分產生不同的變化。盡管目前對于大多數中藥材的有效成分還不十分清楚,然而人們從實踐中認識到在中藥材中可能起生理作用的化學成分,主要在生物堿類、甙類、揮發油、樹脂、有機酸、油脂、無機鹽等幾類成分中。炮制就是要保留有治療作用的成分,使藥材純凈、改變藥性、降低毒性和副作用。

      中醫的療效,除了靠醫生技術,還要有優質的中藥飲片。優質的飲片依賴于藥材炮制得法,否則再高明的方子,療效也會大打折扣。這其實也印證了那句老話兒,好方子要好中藥來配,如果沒有好中藥,再好的方子也是空的。以常用藥材半夏為例,內服能燥濕化痰、降逆止嘔,外用能消腫止痛。但生半夏是有毒性的,必須經過炮制后才能用于臨床。根據傳統不同炮制方法,半夏可分為京半夏、仙半夏、清半夏、姜半夏、法半夏、制半夏、蘇半夏、竹瀝半夏、青鹽半夏等。但隨著不少炮制技法的失傳,現在市面上能見到的半夏大多為清半夏、法半夏、姜半夏等少數幾個品種。有些傳統方子標明要用京半夏,但只能用制半夏來取代,這樣一來經典方的效果自然就大打折扣了。

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