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    白果價格跌掉9成多 江蘇泰興銀杏產業陷入困境 發表時間:2014-07-07 23:05:36 瀏覽次數:463

    “風韻雍容未甚都,尊前甘橘可為奴。誰憐流落江湖上,玉骨冰肌未肯枯……”這是宋代詩人李清照的一首借物詠志詞,詩人用銀杏的高潔抒發了自己的心志,讓人沒有想到的是,這首詞卻成了當下江蘇泰州泰興銀杏產業從“陽春白雪”到“下里巴人”的預言。

      江蘇泰興是名聞遐邇的“銀杏之鄉”,古銀杏、銀杏定植數、銀杏產量、銀杏品質均居全國之冠,享有華夏“銀杏第一市”美譽。9月份即將迎來銀杏的成熟季節,然而記者近期在泰興采訪卻發現,曾經顯赫一時的銀杏產業卻成了當地無人問津、視若敝屣的“夕陽產業”。每年收獲季節,銀杏樹上大量的成熟白果無人采摘,任風吹雨蝕,自然脫落,最終被當成垃圾清理。當地政府為振興銀杏產業禪精竭慮,但收效微乎其微。泰興市農委副主任、農業資源開發局局長欒炳群直言不諱:泰興振興銀杏產業道路曲折,坎坷艱難。銀杏產業猶如玻璃瓶里的蒼蠅,能看到光明,騰飛困難重重。

      現狀:黃金產業淪為“夕陽產業”

      銀杏,俗稱白果、公孫樹,為高大落葉喬木,樹姿雄偉壯麗,春夏翠綠,秋冬金黃。6月底,記者來到泰興市宣堡鎮的古銀杏森林公園,只見成群的銀杏樹橫看成排豎成行,樹葉層層疊疊,雨水浸透過的白果顆粒飽滿,一嘟嚕一串的綴滿枝頭,滿目誘人。不過,當地銀杏樹農并沒有即將豐收的喜悅。家住宣堡鎮張河村古銀杏森林公園內的張阿姨告訴人民網記者,現在銀杏果成了繡花枕頭——中看不中用。以前,銀杏果(白果)的價格很高,一斤能賣到30多元,最高達50元,但最近幾年白果價格一落千丈,一跌再跌,前年價格還在三五元一斤,去年一斤才買1.5元,只相當于高峰時期的3%.

      談到銀杏的輝煌,張阿姨回想起來一臉興奮。她說,大概1996年,銀杏果的價格達到了最高,一斤售價三五十元。當時,當地小伙子找對象,女方家人首先要到男方家“實地考察”,看男方家中種植了多少銀杏樹。如果男方家中散種有幾棵銀杏樹,這對姻緣就有可能成;如果男方家中是專門大面積種植銀杏樹的人家,那就成了女方首選的“香餑餑”。按照當時的白果價格,一棵盛果期的白果樹按最高產量1000多斤計算,收入可達兩三萬元。那時候工業還不發達,當地農民除了種植水稻,就是指望房前屋后的白果補貼家用。

      可好景不長在,2000年之后,白果價格開始下跌,到2010年,白果價格跌到了5元一斤,如今僅有1元多一斤。每到銀杏收獲季節,大面積種植的果農忙收摘,還需要請人幫工,賺錢微乎其微。散種銀杏的人家,請人收摘還賺不回工錢。黃河村的王先生給記者算了一筆賬:他目前在上海打工,月薪6000元,如果請假回來收摘白果,往返的路費要200多,如果請三個人幫工,一天一人需要支付100元,收摘后再脫皮清洗需要3天時間,再加上自己的誤工費,共計需要花費2000多元?墒,由于白果的售價低,出售白果的收入還沒有開支多,因此他寧可白果爛在樹上也不回來收摘了。因為沒有收摘,到了冬季白果自然脫落墜地,地上的白果外殼腐爛,還影響了環境衛生。

      記者了解到,銀杏樹全身是寶,不僅銀杏果藥用價值高,銀杏樹的鮮青葉也是藥用原料。銀杏樹育苗、嫁接、苗種出售,都有很高的價值。不過,當地居民反映,現在不光銀杏果不值錢,銀杏樹的價格也在下跌,同樣,銀杏的鮮青葉價格也跌到了谷底。銀杏村的甄先生告訴記者,銀杏的鮮青葉是制藥的原料,主要提取黃酮成分。如今,鮮青葉的價格也跌到了每公斤3元,銀杏樹苗的價格也一跌再跌,5公分粗的銀杏樹一株才賣60元左右。銀杏是生長緩慢的樹種,即使長到5公分也需要六七年的時間,這么慢的周期,這么低的價格,對育苗者來說太不劃算了。

    原因之一:盲目擴種導致供需失衡

      “世界銀杏看中國,中國銀杏看泰興”。泰興是名聞遐邇的“銀杏之鄉”,享有華夏“銀杏第一市”美譽,古銀杏、銀杏定植數、銀杏產量、銀杏品質均居全國之冠,擁有百年以上銀杏樹6186株,200年以上的銀杏樹1251株,500年以上的古銀杏121株,千年以上的古銀杏12株,定植嫁接銀杏樹630萬株,常年銀杏產量1.5萬噸,約占全國的三分之一;“泰興白果”是“江蘇無公害產品”,1999年被昆明世博會指定為唯一“無公害白果”,享有永久冠名權!疤┡d白果”證明商標是全國唯一的銀杏證明商標,已獲得國家原產地保護。

      泰興銀杏的頭銜顯赫,光環耀眼,泰興銀杏產業為何又如此低迷?談及原因,欒炳群一臉無奈,據他介紹,銀杏產業不景氣的根本原因還是供求關系。1996年左右是銀杏產業的鼎盛期,當地居民看到銀杏產業效益高,開始大面積種植銀杏苗。幾年過去后,大量銀杏樹開始掛果,產量猛增,而且由于銀杏自身的特性,很少有病蟲害侵襲,遇到天氣等自然災害,也影響不到白果產量。1996年到2000年,泰興的銀杏果產量每年只有4000噸,如今泰興年產銀杏果已經達到1.5萬噸,但市場需求并沒有同步增長,供需關系隨之逆轉。

      泰興在擴大銀杏種植面積,浙江、山東、貴州、廣東等省的銀杏基地也在增加種植面積,產量同樣急速增長。不僅國內擴大種植面積,國外很多國家如日本、韓國、印尼等也在大面積種植銀杏,國際市場的需求量減少,出口明顯萎縮。

      “雖然很多人都知道銀杏具有很高的藥用價值,是保健品,但具體有哪些功效并不十分明確。再者,白果本身的特殊性也決定了它不能多吃,因此需求量難以提升!碧┲菔辛謽I技術指導站副站長葉軍介紹,通常,根據各人的體質不同,一般人一天最多吃10顆,身體體質特殊的人最多也只能吃20顆。也有人的體質不適合食用白果,即使吃兩三顆也會中毒。此外,白果的保鮮也很困難。欒炳群介紹,一般情況下,白果需要低溫冷藏,溫度在0到5度之間,一般家庭大量儲藏不方便。

    原因之二:深加工能力不足難以消化產量

      據欒炳群介紹,90年代中期白果價格很高的時候,白果深加工很少,一般直接供應市場,F在雖然地方政府加大了深加工的鼓勵力度,并且出現了不少銀杏深加工企業,但由于需要不足,深加工也難以消化產量。在深加工上,銀杏自身的特殊性,很多產品受到限制,不適合深加工。比如,白果深加工制油,就是不適合的,本身,白果是含淀粉高的食物,出油率很低。

      據介紹,“中國銀杏第一鎮”的宣堡鎮早在1994年就創辦了銀杏生物制品企業,利用銀杏葉提取黃酮。該鎮還通過招商,引進浙江私營業主許公平兄弟3人,自帶技術與資金創辦生物制品有限公司,生產的黃酮經權威機構檢測達到國際標準。企業年收購銀杏葉700噸,僅此一項,直接增加當地農民收入300萬元。該公司還與中國林科院合作,利用銀杏葉提取物生產銀杏健心膠囊,目前已銷往北京、四川、東北、浙江等地。2008年就可消化銀杏葉2500噸。

      江蘇河海集團納米科技股份有限公司博士后工作站,與中國林科院等科研院所緊密合作,經過近兩年的技術攻關,從白果中成功提煉出的被譽為“液體黃金”的銀杏油。為了將科研成果迅速轉化為生產力,他們投資百萬元建起了國內首條銀杏果油生產線,所產銀杏果油市價每公斤賣到3000元。江蘇華爾康藥業有限公司去年投入近億元,與中科院合作,研發銀杏膠囊,年消耗銀杏干果1500多噸。

      不過,欒炳群坦言,泰興雖有銀杏加工企業10來家,40多個品種,但大多為作坊式經營,企業規模偏小,帶動能力較弱。粗加工產品多,精加工產品少,效益低下,每年消耗本地銀杏僅4000噸左右,并不能帶動銀杏深加工產業的繁榮。

      規劃:振興銀杏產業任重道遠

      據欒炳群介紹,一直以來,泰興市政府和相關部門十分重視銀杏產業的發展,出臺了多項政策扶持,也在深加工研發上取得了一定突破,但收效并不明顯。欒炳群稱,泰興市政府近期又出臺了振興銀杏產業的總規劃,思路是規劃引領、市場運作、政府扶持、科技支撐、品牌整合。具體表現為幾個方面:首先加大宣傳力度,提升老百姓對白果的認知度,擴大影響。他們建設了全國最大銀杏交易市場和農產品展示展覽中心,采用網上網下、點面結合,搞展示展銷活動,還舉辦銀杏節,讓更多的人了解銀杏,消費銀杏。

      其次加快研發力度,提升深加工產品層次。重視科技人才的引進和培養,加強與科研院所、院校的合作,圍繞銀杏果、花、材、葉外種皮開發高科技含量、高附加值產品。鼓勵企業加大投入,自主創新研制開發銀杏產品。強化銀杏產業招商,吸引社會資金聚集發展銀杏產業,立足大項目、新產品的開發和引進,促進產業調整和升級。

      第三加大政策扶持力度,積極探索制定各種優惠措施,扶持各種社會主體投資發展銀杏產業。安排專項經費用于銀杏宣傳、市場開拓、品牌申報和保護、重大開發項目扶持和考核獎勵等。

      泰州市林業技術指導站副站長葉軍坦言,銀杏產業的萎靡,主要是缺少市場需求。振興銀杏產業不僅是一個城市的事,更是要拿到全國層面來考量,泰州、泰興為此做了不少的努力,但還需要國家相關部門的支持。銀杏曾經是泰興市的城市名片,如何擦亮這張名片,重振銀杏產業,泰州和泰興市還任重道遠。


     

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